Kek Carrot Simple

Assalamualaikum

Olla kawan2. Last weekend ChicNa lepak kat rumah kakak kat Sri Damansara. Actually kita takde kakak pun, kakak yg kita maksudkan sblm ni kakak angkat la. How I wish I ada biological sister. Hmm.. 

Dulu masa kecik2 slalu doa dlm hati supaya salah sorang dari abang kita bertukar jadi kakak. Haha.. Masa tu kecik lagi mana tau pape kan. Anyway, kakak kita ni sangat la best & sporting. Kami berbeza umur 2 tahun je & dah 8 tahun kawan.

Dah lama tak jumpa kakak, since kita pindah Kelantan last year. Sblm ni ChicNa stay kat Shah Alam. B4 blk haritu kakak baked Kek Carrot utk kita & bawak blk utk family jgk. So, kita sempat la belajar sambil2 tolong tengok & snap je. Eh kita tolong ok, tolong sagat carrot lagi. Sampai tersagat jari sendiri. Hukkk..  Sakit!

Ini bukti hasil seni tgn ChicNa ;p

Bahan2 nya :

1 cawan carrot yg disagat

1 cawan gula perang

1 cawan minyak jagung

2 biji telur

1 ½ cawan tepung naik sendiri

Secubit garam

Sedikit esen vanilla

*2/3 cawan ground almond

*1 sudu besar susu pekat

Bahan2 * ni option sj. Nak masuk bleh, tak nak masuk pun bleh. Biasala my sis tu asal masak je tak sah kalau tak ubah or tambah resepi. Tp serius, mmg bertambah sedap! :)

Cara-caranya :

> Campurkan gula perang dgn minyak jagung. Kacau rata.

> Kemudian masukkan esen vanilla, susu pekat dan garam. 

> Masukkan pula telur. Kacau lagi sampai sebati.

> Masukkan ground almond dan tepung sedikit demi sedikit. 

> Kacau adunan hingga sebati.

> Tuangkan adunan ke dalam loyang pembakar. Tak yah sapu 

   mentega kat loyang coz kek ni dah masuk minyak.

> Bakar dalam oven dengan suhu 180°c selama 20 minit. Setel sudah.

Layan pict meh..

dah lenguh mengacau

pre-made kek, masuk loyang dulu

Taraaa...

Inilah hasilnya

Oh kita dah termakan 10 slices kek ni, konon nk bg family kan. Sorry kak. Huhu..

Ini dia kek yg dah siap ditapau oleh kakak. 

Nasib baik ada kek Marble Coklat. Boleh topup ganti kek Carrot  yg dah kita ngap tadi.

Anyway, dua2 kek memang sedap. Family pun suka, lagi2 si potet. Licin diorang sapu. Tinggal tupperware je kat ChicNa utk dicuci. Hukkk.. Ada hikmah jgk ChicNa mkn 10 slices awal2 haritu. Huhu..

Kepada kakak tersayang, thanks a million. I love you Sis!! 

Next time Red Velvet on demand. :)

p/s : Oh.. last but not least, ChicNa juga hantu kek.

Memang hantu betul la kita kan.. ;p