Muffin Coklat

Assalamualaikum

Baking time! Yayyy... :D

Dah lama sebenarnya nak buat muffin coklat ni tp br je ada masa utk membaking. Nak share ngn kawan2 semua lah supaya korang semua terliur. Pfftt.. Mcm la sedap sgt kan muffin dia tu. 
Oh ChicNa ambik resepi ni kat Myresipi.

Ok, let's see ape bahan2 nya.

Bahan A

1 cawan tepung gandum

1/2 cawan serbuk koko

1/2 camca kecil baking powder

1/2 camca kecil soda bikarbonat

Bahan B

1 1/2 cawan gula perang 

1 biji telur

1/4 cawan susu pekat

1/2 cawan minyak masak (seeloknya minyak vege)

1/2 cawan air suam 

Chocolate chips sesuka hati

Cara-cara

Ayak bahan A, campurkan semua sekali ye.

Pukul bahan B sampai kembang. 

Satukan bahan A & B sambil digilir-gilirkan dengan
air suam sampai sebati.

Masukkan choc chips secukup rasa dan gaulkan sebati.

Masukkan dalam cup.

Kukus atau bakar 180'c selama lebih kurang 15 minit.

So adunannya akan jd cmni. Makan camni pun dah sodap. Hee..

Masuk dalam cup

Peringatan : Masuk 1/2 cup cukup, sbb muffin tu akan mengembang doublesize. Kat sini ChicNa dah salah, masuk sampai 3/4 cup. 

ChicNa juga tak alas cup ni dalam acuan dia. So muffin tu mengembang sesuka hati je. Dah tak jadi rupa bentuk muffin yg sebenar. Ok, at least ChicNa dpt dua pengajaran kat sini.

Hasilnya... Taraaa!!

muffin kukus and muffin bakar in the house...

Berbeza kan rupa mereka?
Walaupun rupanya tak comel tp rasanya sedap okayh.

Muffin kukus surface nya agak koyak2 sket tp sebenarnya tu yg buat muffin lagi nampak yummieee. Tekstur sgt lembut & sgt moist. 

Muffin bakar plak surface nya licin, gebu & sedikit crunchy. Sesuai utk deco2. Tekstur nya agak kering sket, kurang moist. 

Kalau nak muffin tu lagi sedap, boleh la letak aiskrim sebagai topping. Puan AA pernah ajar camne buat homemade aiskrim.
Nak blaja, klik blog AA. Klik blog Cik Nur and blog ChicNa jgk.

Dari survey, ramai yg prefer muffin kukus compared to muffin bakar termasuk la ChicNa. Apepun, masing2 ada citarasa sendiri.
Nak tau kena cuba ya.

Tengok ni...

Muffin with aiskrim & coklat topping. Tempting tak?? 

Gulppp.. :)